對(duì)于我們酒廠而已，酒壇規(guī)格采用.多的是一噸、半噸、500斤等，展示廳使用的基本都是小規(guī)格的，如5斤、10斤、50斤、100斤等。

用酒壇貯藏白酒的優(yōu)勢(shì)：1、健康：土陶酒壇經(jīng)過(guò)1300多度的高溫?zé)贫?，不含金屬物質(zhì)和化學(xué)物質(zhì)，**、無(wú)副作用，具有耐酸堿、密度小、不浸不漏的特點(diǎn)。2、催陳：陶瓷具有一定得透氣性，在陳釀過(guò)程中，有利于新酒中硫化氫等易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，能催陳和促進(jìn)白酒老熟，使酒變得更醇更香。3、溫度：酒對(duì)溫度特別敏感，土陶酒壇導(dǎo)熱慢，可相...

地缸發(fā)酵工藝主要有兩大特點(diǎn)：其一，其能將“糧”“土”分離，有效隔離了土壤中的有害細(xì)菌對(duì)酒醅的浸入影響，.本真地反映糧食發(fā)酵的香味，使酒醅更加清潔、干凈、衛(wèi)生、健康；其二，是地缸在酒醅發(fā)酵過(guò)程中有導(dǎo)溫作用。發(fā)酵前期，能保持酒醅的溫度上升，有利于微生物的繁殖、生長(zhǎng)和代謝；發(fā)酵后期，利于醅溫降低并保持適當(dāng)?shù)臏囟?，促進(jìn)后期香味...

很多泡菜壇子廠家為了防止泡菜壇在運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中出現(xiàn)破損的情況，在運(yùn)勢(shì)的時(shí)候會(huì)用稻草覆蓋在泡菜壇的表面以防出現(xiàn)破損，當(dāng)然這個(gè)是用于大批量運(yùn)輸?shù)那闆r；如果是小批量運(yùn)輸?shù)呐莶藟?，可能包裝的會(huì) 一些，會(huì)選擇用一些泡沫之內(nèi)的包裝，以防破損，相信許多有網(wǎng)上購(gòu)物經(jīng)驗(yàn)的朋友一定知道，這個(gè)時(shí)候我們無(wú)論收到的泡菜壇子是大批量采購(gòu)運(yùn)輸?shù)倪€是小...

四川泡菜壇應(yīng)該怎么挑選，這幾點(diǎn)需要注意？有很多朋友都非常喜歡吃泡菜。在外面買(mǎi)的泡菜衛(wèi)生都不太放心，其實(shí)可以自己在家里腌制泡菜，在家里腌制泡菜，.為重要的就是要選擇一個(gè)好的泡菜壇子，**呢，我們就給大家簡(jiǎn)單介紹一下如何選擇好的泡菜壇。一個(gè)好的泡菜壇是腌制泡菜的非常關(guān)鍵的一個(gè)步驟。1、在選擇泡菜壇的時(shí)候，首先要看泡菜壇子脖...